promus

Norsk (bokmål)

I «Fra naturens spiskammer» lærte man hvordan man kunne finne og spise planter i naturen. I denne boken er det fokus på vekster i hagen. Man trenger ikke dyrke grønnsaker, for å kunne sanke spiselige vekster i egen hage. Ringblomster kan strøs over salat, og løvetannblomster kan bli til en lekker gelé. Boken beskriver over seksti hagevekster slik at man ikke kan ta feil av dem, og viser hvordan man kan bruke den i enkle, gjennomprøvde retter. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fra hagens spiskammer

Oppskriftene domineres av Middelhavets kjøkken, gruppert etter temaene salat, pasta, kylling, hvitløk og sjokoladekaker. Rettene stekes oftest i olje og anrettes med pasta eller brød. De er relativt enkle, men krever litt arbeid. Maten inneholder en del sydlige ingredienser og er egnet for gjester som setter pris på det spesielle. Oppskriftene er ryddig og forståelig presentert. Et helsides fargefotografi og små a propos nederst på tekstsiden ledsager oppskriftene. Har du prøvd å lage noen av disse rettene, har du også fått med deg en måte å lage mat på som du kan improvisere etter. Gyldendal fakta, 2001.

Min mat

Levende lys

I Heggedal, ca. 20 kilometer fra Oslo, ligger en liten eiendom i skogbrynet med en overraskende vakker og inspirerende hage. I det laftede tømmerhuset bor Ingvild og Olaf og deres fire lysluggede barn. For disse menneskene er hagen en livsstil. Dette er ingen tradisjonell hagebok, men en bok om grønn filosofi, om nytelse og "slow living". Årstidene viser hvordan hagen skal bebos, nytes og spises. Du finner alt fra konkrete tips om dyrking av urter, prydplanter og nyttevekster, til ideer om uterommet og oppskrifter på mat.

Norwegian woods

Interiørboken viser elegante miljøer som på forskjellig vis speiler det nordiske og tar naturen med inn i rommet. Forfatteren har laget de fleste miljøene i boken, men hun har også besøkt andre interiører skapt i den samme ånden: lyse rom, lyst treverk og møblement samt skandinaviske ikonmøbler er fellesnevnere. Kirsten Visdal har i mange år drevet interiørbutikken Kvist. Hun har samtidig arbeidet som stylist og konsulent for private og bedriftskunder. Nina Dreyer Hensley har fotografert.

Jim Hensley

Som forfatter

Som fotograf

Emner knyttet til Jim Hensley

Kontakt

Info

Nettstedet

Kontakt

Info

Nettstedet

Jim Hensley

Som forfatter

Fra hagens spiskammer

Min mat

Levende lys : vinterens og julens gleder

Som fotograf

Norwegian woods : grønt liv med stil

Naturligvis

Emner knyttet til Jim Hensley

Kontakt

Info

Nettstedet