promus

Norsk (bokmål)

Eirik Sevaldsen er selvlært kokk og hjernen bak Lofthus Samvirkelag. I denne boken har han samlet 40 oppskrifter på gode pizzaer med for eksempel reinsdyr, urtemarinert kylling, lodderogn, blåskjell og mye mer. Her finnes grunnoppskrifter på pizzabunn og rød og hvit saus, samt fakta om teknikker, råvarer og smakskombinasjoner. Boken forteller også historien om Eirik Sevaldsen, hans filosofi og jakten på den perfekte bunnen.

Samvirkelagsbestyrer Eirik Sevaldsens pizzabok

I denne bakeboka handler det om å lære de grunnleggende tingene om baking, mer enn å få bollene til å se ut som kunstverk. Oppskriftene er presentert på en morsom, lettfattelig og inspirerende måte, og ungene blir tatt på alvor og får lov til å bake og lage enkle matretter på en voksen måte, men på barns premisser. Boka forteller også hvorfor det er viktig å være nøye med målene, for baking er kjemi, og det er viktig å gjøre ting skikkelig. Gjør man det som står i oppskriften, så blir også resultatet vellykket. Det skal være lett å få suksess som fersk juniorbaker, og resultatet skal være både godt og fristende. Boka er gjennomillustrert med fargefotografier, med billedserier som viser trinn for trinn hvordan man tilbereder de forskjellige rettene. Bakebok for småskole-/mellomtrinnet.

Kate Hagen

Som medarbeider/bidragsyter

Emner knyttet til Kate Hagen

Kontakt

Info

Nettstedet

Kontakt

Info

Nettstedet

Kate Hagen

Som medarbeider/bidragsyter

Samvirkelagsbestyrer Eirik Sevaldsens pizzabok

Schakendas bakeskole : rekrutter fra bakeriet i Lom

Emner knyttet til Kate Hagen

Kontakt

Info

Nettstedet