Boken inneholder oppskrifter på 101 smoothier til hverdag og fest. Her finner man sunne og styrkende grønnsakssmoothier, mettende og næringsrike smoothier til frokost og lekre smoothier til dessert. Forfatteren har et økologisk perspektiv, og ønsker å inspirere leseren til å tenke naturlig dyrket, kortreist og sesongbetont når man velger råvarer.
