Hva gjør man når sønnen i huset får diagnosen cøliaki, og man er en familie som er over gjennomsnittet interessert i mat? Yannis, som er utdannet kokk, og Elisabeth begynte å teste ut oppskrifter. De startet også bloggen «Pappa uten gluten», og etter flere år med testing utgav de «Den store glutenfri bakeboka». I denne boken tar de for seg middagsretter og annen mat som hele familien kan spise sammen uten at man trenger å ty til dyre spesialprodukter. Ved å bytte ut noen råvarer man er kanskje er vant til å bruke, kan man lage glutenfri mat som er både smakfull og sunn. Omtalen er utarbeidet av BS.
