Det er alltid en grunn til å lage, servere og spise kremkaker. I denne boken har forfatteren samlet oppskrifter på bløtkaker med fyll til mange slags fester og spesielle sammenkomster. Kapitlene er delt i vår-, sommer, høst- og vinterkaker, klassiske bløtkaker, grunnoppskrifter og kakepynt og dekorasjoner. Hun er spesielt opptatt av gode og gjerne økologiske varer, ekte vanilje, ren marsipan, friske egg osv. Oppskriftene er gjennomgått av konditor Sverre Sætre.
