promus

Norsk (bokmål)

Boken er en reise gjennom Andalucía, i nåtid og fortid. Henry Notaker forteller om kulturen, og med engasjement og nysgjerrighet beveger han seg fra by til by og besøker slott og hoteller, tapasbarer og kakebakende nonner. Man får blant annet bli med på grisefest for gourmeter, utforsking av romernes arv og besøk i slott og slum. Andalucías kokekunst får selvfølgelig oppmerksomhet, og man får også et innblikk i poeten Lorcas liv. Forhåndsomtale. Ib., 2003.

Andalucía

Det spennende vekselspillet mellom norske mattradisjoner og utenlandsk kokekunst har pågått i mer enn tusen år. Vi har alle våre nasjonale favoritter, men hvor langt tilbake kan vi spore lutefisk, gammelost, kams og kumpe, lapskaus og fiskepudding? Og hva var forskjellen på maten ved kysten og i dalene, hos bonde og bymann, fattig og rik? "Ganens makt" forteller om den viktige rollen maten spiller i våre liv. Men først og fremst er den en appetittvekkende skildring av hva nordmenn har spist gjennom tidene - en kulinarisk Norgeshistorie med autentiske oppskrifter som er flere hundre år gamle. Boken er illustrert med gamle tegninger og stikk, alt i svart/hvitt. Med noter, kildehenvisninger, oppskrift-, emne- og navneregister. Boken ble første gang utgitt i 1993.

Ganens makt

Randaberg Kommune

norsk journalist, programleder og forfatter

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Matlaging - Norge

Norge - Kulturhistorie

Andalusia (Spania) - Geografi og reiser

Spise- og drikkeskikker - Norge

Henry Notaker

Som forfatter

Emner knyttet til Henry Notaker

Kontakt

Info

Nettstedet

Kontakt

Info

Nettstedet

Henry Notaker

Som forfatter

Andalucía : en reise i sol og skygge

Ganens makt : norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år

Emner knyttet til Henry Notaker

Kontakt

Info

Nettstedet