promus

Norsk (bokmål)

I TV 2-serien Farmen kjendis tar Trond Moi den naturlige rollen som kokk på gården, og briljerer med lekre og smakfulle retter. Nå kan du også skape hverdagsgourmet på kjøkkenet - akkurat som mesterkokken! Han viser deg hvordan du med få ingredienser kan trylle fram bærekraftig, sunn og ikke minst smakfull mat. Han byr også på nostalgiske matminner fra barndommen, tanker om livet og sterke opplevelser fra oppveksten. Bli med inn i kokkens kladdebok og univers, og ta del i Tronds store lidenskap for mat og mennesker. Trond Moi er den eneste som har vunnet Norgesmesterskapet i kokkekunst tre år på rad. Han var gründer for restaurantkjeden Bølgen & Moi sammen med Toralf Bølgen, og driver nå restauranten Hos Moi på brygga i Kristiansand.

Maten & Moi

få det beste ut av råvarene : enkelt, godt og bærekraftig

I gastronomiens verden finnes det ingen lover, men mange regler og tips som kan hjelpe en med å kombinere mat og vin slik at smaksopplevelsen vokser. Denne boken formidler grunnleggende vinkunnskap, og man får vite hvilke viner som passer til fisk, skalldyr, vilt, oster og desserter. Her finner man også 100 av Trond Mois beste oppskrifter med forslag til viner som passer til de velsmakende rettene. Boken inneholder også tre reiseskildringer som forteller om tre av de viktigste matlandene i Europa; Frankrike, Italia og Spania. Alle fotografiene er tatt av Mats Widén, mens matentusiasten og forfatteren Øivind Hånes har skrevet teksten. Gjennomillustrert med fotos i både farger og svart/hvitt. Med register.

Trond Moi

Som forfatter

Emner knyttet til Trond Moi

Kontakt

Info

Nettstedet

Kontakt

Info

Nettstedet

Trond Moi

Som forfatter

Maten & Moi : få det beste ut av råvarene : enkelt, godt og bærekraftig

Mat & vin : mat til vin & vin til mat : 100 oppskrifter med vinforslag og alt du behøver å vite for å kombinere mat og vin

Emner knyttet til Trond Moi

Kontakt

Info

Nettstedet